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とりあえず夏だしカレーでも作ってみるか。
忙しくて料理がめんどくさいので
作り置きできるカレーを鍋いっぱい作ってみた
カレーのルーは油の塊みたいなものなんで使わず
スパイスのみで作ってみた
一晩ヨーグルトソースに漬けたチキンと
たまねぎ
まいたけ
ほうれん草
にんじん
ジャガイモ
なす
とまと
をぶっこみぐつぐつ煮込むのだ！
出来上がったのは野菜シチュー（カレー味）みたいな感じ？
ご飯にかけて食うのもナンを焼いて食うのも微妙な味だけど
単体で食うなら野菜のうまみが出てて結構うまいものに仕上がりました。
が、美味し過ぎてつい食べ過ぎちゃいますよ。
ルーで作ったカレーだとすぐ胸焼けを起こして一定量以上は食べれなくなるんだけど
これはいくらでも食べれてしまう。
三日はこれで持たすつもりだったけどすぐなくなっちゃうかも。
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